三陸宮古の美味しさを全国へ 共和水産株式会社

2012年11月6日

TOP > Archives

  • カレンダー

    2012年11月
    « 10月   12月 »
     1234
    567891011
    12131415161718
    19202122232425
    2627282930  
  • 月別

  • カテゴリー

  • サンプル作りからの・・・。「いかのホイル焼き」

    本日も「イカちゃん」はパッとしないので。

    定置網は500kg程度の水揚げで、またまたサイズが小さすぎる為、買いませんでした。

    雨で何となくテンションも乗らない感じですが、今日はサンプル作り!

    今日はって言うか今日もですが。。。

    他の業務が無い時以外は開発室にこもってサンプルを試作している私です。。

    そして・・・、早々に完全に煮詰まる自分・・・。

    商品の開発をし続けると言うのは非常に大変なんです。

    ですが、実は開発や試作が一番好きな仕事だったりします。

    サンプル作りなのに脱線して「イカのホイル焼き」作っちゃいました。。。

    今回の写真は少しイケてないですね・・・。すいません。

    イカの部位を全部入れています。あとはサンプル撮影用の残り物、ブロッコリー・エリンギ・玉ねぎ・人参を入れました。ソースは味噌ベース。イカ腑を少量入れ、少し甘めの味付けにしました。

    いつも何か作ってるイメージですかね?

    時間がある時だけですよ・・・

    これじゃあ、完全に給食のおばさんじゃないですか・・・

    作るならもちろん、お昼をめがけて作るこの徹底ぶり(笑)

    言い訳ではないですが・・・こう言う、遊びの部分が大事だったりすると思うんですよ。

    明日は新商品の『海鮮炊き込みご飯の素』のサンプル作ります!

    皆さんそれでは、また。

                                            鈴木

    2012年11月6日