三陸宮古の美味しさを全国へ　共和水産株式会社

本日、定置網に今季初のまとまった「イカちゃん」水揚げ！

まとまったとは言え、約６トン程度。

もちろん買ってます。値段はと言うと・・・いい値段してるんですよ（汗）

全部で８タンク！やっぱりこの時期はこうじゃなきゃダメですよ！

そして、スルメイカよりも高級な「ヤリイカちゃん」。

三陸で水揚げされる物は魚体がやや小さいです。

身が柔らかく、関西方面で好んで食べられます。

そして、魚の王様って言えば・・・マグロ！

定置網に入った「メジマグロ」。

氷をまとっている姿。このヒカリ具合。

宮古では定置網でマグロはたまに入るんですよ。

そして宮古のマグロは評判が良いとの事で、市場に出しても良い値段で取引されるとの事。

脂がちょうど良くノッて食べやすいです。

さぁ、すっかり寒くなって来ました。この時期は魚が旨いですよ！

皆様、「宮古」の魚を買って下さいね！

明日も「イカちゃん」来る事を祈って・・・。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　イカ王子☆

あ、あと明日は東京に出張の為、ブログ更新出来ません。。。

「イカちゃん」が気になるので、日帰りして来ます。。。（笑）

こんばんは中崎です。

もう明後日から１２月ですね！弊社も今週くらいからおかげさまで沢山注文を頂いておりまして、忙しくなって参りました。

この時期になると、お歳暮のギフトの注文を多く頂くのですが、何日に何件このギフトを出して、その次の日は何件違うギフトを出してと、ゆっくり考えないとバカな自分の頭では処理できなくなってきております。笑

それでも、弊社の商品を心待ちにしてくださっている方のために正確に出し忘れのないようにしてます。当たり前のことですけど！笑

自分はかなり不器用ですんで、ギフトのラッピングとかそういうのはかなり苦手ですが、丁寧に、綺麗にやるよう頑張ってます！ギフトの類は基本的に全部私が作ってるんですよ！

さて、明日は弊社専務は出張なので、朝一人で市場にいくことになります。。。一回経験してますけど、それでもやっぱり緊張しますね。。。市場のみなさんともっと仲良くなっていろんなことを吸収してきたいと思います！

あ、あと昨日の相棒はなんか残念でした。見ないで寝てればよかったです。。。

では！