三陸宮古の美味しさを全国へ 共和水産株式会社

2012年12月28日

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  • 山田町 船越 『長根水産』

    本日はお歳暮変わりに弊社の商品を届けに山田町船越まで。

    皆様もご存じの通り宮古に比べ、山田や船越は被災の度合いが大きいです。

    そんな山田町船越に活気ある水産加工場が!

    船越の元気印『長根水産』。

    共和水産の「いか太郎くん」もいいけど、長根水産のこの「鮭のマーク」もいいよね。

    名前つけてんのかな??聞いてくるの忘れちゃった・・・。

    長根水産さんは3月11日に津波により全壊。

    しかし、一早く再開。しかもこの工場は共和水産の社長の設計。

    工場の中を見せて頂きました。年末と言う事もあり、最後の大掃除をしていました。

    三陸の企業は従業員を募集してもまったくこない状態。

    長根水産もそうです。それでもいるメンバーで色々な仕事をこなしています。さすがです。

    なんと、直売所も!こう言う発想大好きです!長根社長の感じが出てるっ!

    こう言うの、俺もやりてぇっす。。。

    近くの方々が結構買いに来るそうです。

    皆様、船越に行った際は寄って下さいね!

    『長根水産』と言えば!そう、「鮭フレーク」!

    『長根水産』の「鮭フレーク」は丁寧さが際立っています。凄いソフトな食感。

    そして、ブランドの「波しぶき」!

    自社のブランドを持って戦っている所も、また素晴らしい。

    ※東北サンネット(生協共同購入)にて企画される商品ですので、そちらでもお買い求めになれます。

    長根社長に「鮭フレーク」頂いてしまいました。やった!(笑)社長ご馳走様です!

    しかも前から気になっていた「鮭フレーク ブラックペッパー入り」!

    今日はご飯だけ炊いてこれをかけて頂きます。

    最後に長根社長とツーショット☆

    写真を見ておわかりの通り、長根社長は凄く「いい人」。明るくて、面白くて。震災後も前向き。

    仕事は、浜での買付、そして現場から営業まで。一人何役もこなします。

    社長の奥様も素敵なんですよ~!写真撮れば良かったな。。。今度お願いしよっと。

    美人さんだし、工場の現場で働き、更にカッパ姿が似合う!トークも面白い(笑)

    地元の「船越」に確実に火を灯している会社です。まさに、船越の元気印!!

    なんだか、1年間のお礼をしに行ったのに、背中を押され逆に勇気を頂きました。

    鮭フレーク以外にも、鮮魚もやるし、塩ウニだってやっております!

    社長、そして『長根水産』の従業員の皆様、共に頑張りましょう。

    皆様、山田町船越の『長根水産』を宜しくお願い致します!

    イカ王子☆

    2012年12月28日

    ラスト市場!

    中崎です。

    本日で私の年内の市場は終了しました!

    浜に出るようになって一か月くらいですが、とりあえず初めは朝が辛かったです・・・。

    自分は朝風呂に入らないと気持ちよく一日を過ごせないっていう人間なんで、朝風呂に入る時間を考えて、5時ちょいには起きるようになりました。

    朝早いと外はめっちゃ寒いんですよね!中にアンダーシャツを2枚着て、会社の作業着とジャンバーを着てネックウォーマーをしてっていう服装が会社での普段着になりました。

    市場では時間との戦いです。入札が早い場合は良いのですが、色々なものが水揚げされるとイカの入札が遅れる場合もけっこうあります。

    工場で作業するみんなに少しでも早くイカを届けないといけません。でもそう思ってテンパってしまい運んでいる最中にカーブとかで勢いよく水を溢してしまったり、その勢いでタンク自体が左右に寄りトラックが傾き、いつ横転してもおかしくないような状態になったりと、今振り返ると自分自身かなり危ないラインまでやってたなあと思います。笑 

    「共和のトラック、あれいつか倒れるぞ」って言われちゃってたようです。汗

    2013年はとりあえず、自分の力量をわきまえて、入社したての頃、弊社専務に言われました「迅速且つ丁寧に」をモットーに頑張ろうと思います。

    でも本当に事故とか怪我とかなくて良かった・・・。

    あとは、2013年はブログに写真をできるだけ載せていきたいと思います。

    私の親に「お前のブログは文字ばかりで読む気にならない」って言われちゃいましたので・・・。

    今日は自分の浜納め!そして明日は仕事納め!明後日は幹事を放棄した同窓会!

    最後まで気を抜かないでがんばります!

    明日は私は、資材などの片づけなどをして、市内に配達に回って(街中めっちゃ混みそう・・・)、苦楽を共にしたトラックを洗車します。気持ちよく新年を迎え、仕事を始めたいですからね!

    それでは今日はこの辺で失礼します。

    2012年12月28日

    カテゴリ:

    2012年 『生いか』最終章

    本日が2012年「いかそうめん」最後の生産。

    絶対買わなきゃ。朝、少しだけ緊張。。。

    今日だけは外せねぇ。今日買えるのと買えないのではテンション的に偉く違ってくる。

    今年も残り3日となった宮古魚市場。なんとなく、木のパレットが邪魔だし・・・(笑)

    そして、こちらは定置網の小モノを入れるバット。水揚げ待ち。

    ラストにふさわしく「イカちゃん」が私をお出迎え。

    本日の定置網 7.5トン。トロール 51トン。

    ※昼に定置網「須久洞」が4トンの水揚げ。

    もっと数量が無いと思ったが、7トンもあれば・・・。負ける気がしねぇ。

    となれば、当然買っちゃうよね~。

    最終日、無事に買えた。良し。今年の買いは終わりだ。気が軽くなり、思わず海の方へ・・・

    この風景。やべぇ。イカを買い終えてからのこれ。俺を待ってたのか・・・(笑)

    皆さん、この風景わかります?よくテレビにも映る『セリ』ってやつ。

    タンクや発砲物などの大きいモノは『入札』。小モノは『セリ』。

    魚って言ったら『セリ』でしょ。カッコイイ。声を出して。しかも年末だからなおさら活気ある!

    重茂(おもえ)の定置網が遅れて入港。定置網船 平島(ひらしま)。

    ん?なんか見た事ある文字書いてんな・・・

    「生活クラブ生協」。弊社も商品を納めさせていただいております、生協です。

    こう言った生協の取り組みは素晴らしいです!いつも有難うございます。

    水揚げ風景。ベルトコンベアで魚を選別。

    「イカちゃん」。今年の重茂の「イカちゃん」は鮮度もサイズもいい。一等賞だと思う。

    やっぱり獲れたてはいいよ。最後の最後まで魅了する。

    事故もなく、ケガもなく終える事が出来ました。それが一番。

    終わり良ければなんとかって言いますからね。

    明日、明後日の水揚げで今年は最後となります。

    え?じゃあ、今年もう「イカちゃん」の写真見れないの?って。

    大丈夫ですよ。私は浜には行きます。

    だから皆様、浜の様子をお楽しみに!

    年末も『宮古』から元気を!

    イカ王子☆

    2012年12月28日