三陸宮古の美味しさを全国へ　共和水産株式会社

お疲れ様です！木村です。先週のお話になりますが、2月8日の日

お取引先企業であります日本生活協同組合の水産部の方が来社し、

販売している商品のトレース点検がありました。トレースって何？って

思う人もいると思うんで簡単に説明すると、その商品の製造から出荷

までの流れの事を意味します！

弊社は、日本生活協同組合様にいかそうめん５０ｇ×３入を納品させて

いただいております！

共同購入のチラシで三陸のいかそうめん５０ｇ×３入という

商品がありましたら弊社製造商品ですのでご購入の程よろしく

お願いします（笑）

仕様書から各種製造記録表を点検していだだき無事に終わることが

できました！正直ホっとしました（笑）

食品に限ることではないと思いますが、工場の衛生、製品の安全性など

の検査レベルが年々厳しくなりつつあります。営業が取引をしたい企業

があったとしても品質管理の担当者が点検し、承認を得なければ取引

をできないという話も耳にします。

取引先の皆様に安心して商品を売っていだだけるように弊社も日々

工場の衛生、製品の安全性・品質を追求していかなければ！

共和水産のみんな頑張っていこうぜ！！

今日の宮古魚市場は、これと言った『魚』が無く何も撮っていません。。。

昨日は『真鱈』が相当あったみたいです。

これからはそう言う時期だから・・・、ブログに・・・困る。。。

そんな湿っぽい事はどうでもいいですが、この間の日曜日にイオン盛岡南へ。

「共和水産」の商品が陳列になっているので見学へ。

結構目立ってる！これ共和水産のチラシです。

「いかそうめん」！

「真いかぶっかけ丼」と「宮古の磯丼」！

おかわり注文も頂きました。皆、是非イオン盛岡南に行った際は１パック・・・カゴへ・・・（笑）

ちゃんと店員さんにお断りをしてカメラで撮って来ました。

店員さんのＧＯが出ればバシャバシャ撮って来る俺（笑）

震災前まで顔を出さない商売をしてきた共和水産。

震災後は声をかけて頂ければ積極的に取り組むようにしております。

それでね、「宮古は元気だなぁ。」とか「宮古は頑張ってんなぁ。」って思ってもらえる事が第一歩だと思って。

さぁ、またまた話は変わり、今週は『宮古』の「毛がに祭り」！

つう事はね、『宮古』に来て『魚』買って欲しいって事（笑）

宮古魚市場で様々な魚屋さんが店を出しています。

それかさぁ、共和水産に来て、「イカ祭り」もいいよ。こっちの方が興味ある人？

そんな人は。。。マニアック（笑）

つうか日曜日休みだけど・・・。平日なら。どうぞ（笑）

スルメイカだけじゃない。色々な『イカちゃん』見れるかも！？

沖縄の方で獲れる『ソデイカ』！デケーっしょ？

こいつはねぇ、綺麗に皮取りしてやるとこうなるんです。

サク取りして刺身用に。まだサンプル程度ですが。

関東県では普通にスーパーで売っていますよ。東北じゃ考えられないでしょ？

所変わればってやつ。

あんまり「毛がに祭り」を差し置いて「イカ祭り」言うと趣旨が変わって来るのでこの辺で。。。

主役はこいつ！

今週末は家族とか好きな人と毛ガニ食べて下さい！雰囲気って大事です。

２月１７日（日）毛がに祭り　よろしくです！

イカ王子☆