三陸宮古の美味しさを全国へ 共和水産株式会社

2013年8月28日

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  • 魚の高騰。

    気持ちの良い秋晴れのような朝。

    こう言う季節の変わり目っていいですよねぇ。

    でも海の中がまだまだ熱い。

    さんま、いか、そしてこれから来るであろう秋鮭も不漁との噂が。

    これだけの気温。

    こんなのが年々続いていると、そりゃ海も異変が続く。

    そんな中でも宮古魚市場を賑やかにする魚達。

    岩手県は今、サイズが小さいサバが主流。

    今日、宮古では特大のサバが一匹ありました。

    丸友しまかさんもブログにも載ってました(笑)

    今年はワラサも少ないですねぇ。

    震災後に水揚げが多かった鯛も見なくなったなぁ。

    南の方で主に獲れるサゴシです。

    今週始めに水揚げされたマカジキです。

    おいおい。今年調子悪過ぎじゃない・・・?

    ホント頼むよ。。。イカちゃん。

    本日、サンマの水揚げが大船渡でありましたね!

    本州で一番早い水揚げです。

    もちろん、いつも宮古だったので寂しい気持ちに少しなりましたが・・・。

    今年は魚が獲れないし、価格も高いです。

    全ての魚種が揃って高騰しているのは、初めてではないでしょうか。

    やっぱり、売り方が大事だなぁと実感する。

    大きな舵切りをしなきゃ。

    少しずつだが、そんな動きを見せます。

    そうそう。

    9月8日のNHKスペシャルにて映るらしい。

    ほとんどカットだと思い逆にいっぱいしゃべった俺・・・。(笑)

    新入社員の声を聞きたいと言われ、弊社の瀬川がインタビュー。

    「磯丼」の工程を一部撮影。

    共和水産の販路での波及データを見せてもらいました。

    震災後の雇用の問題を特集するらしい。

    もちろん共和水産はごく一部で他の地域も出ます。

    おもいっきり、半沢直樹の裏番組だけど、皆宜しくねー!

    イカ王子☆

    2013年8月28日