三陸宮古の美味しさを全国へ 共和水産株式会社

2013年9月3日

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  • 9月3日の生産。

    本日も共和水産は「いかそうめん」の製造をしています。

    本日は昨年の12月に釜石の定置網で水揚げされた冷凍原料を使用しております。

    今年は不漁の為、高騰しているとの事。

    貴重な定置原料です!

    耳も立派です!

    こちらは下足です!

    今年の夏は「いかそうめん」の出荷が多いです!

    その余波が、9月に入ってもまだ残っています!

    今週は、この50gの「いかそうめん」が約5万食の出荷を控えております!

    これが自慢の共和の「いかそうめん」!

    東北の生協では45gの「いかそうめん」を大量に追加頂きました!

    パックラインも出荷に向けてフル稼働です!

    「いか下足竜田揚げ」をパックしています!

    最近は涼しくなって来たので、揚げ物商品も少しずつ動き始めています。

    数年前ならこの時期は生のスルメイカを加工していました。

    年々、水揚げが遅くなり寂しいですが・・・。

    従業員一同、生イカを心待ちにしています!

    明日も良い商品を作る様に従業員一丸となって頑張ります!

    現場 関村

    2013年9月3日

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