３月４日（火）は共和水産㈱藤原工場にて日本生活協同組合連合会様立ち会いのもと工場検査を行いました。
品目は、もちろん「いかそうめん」でございます_(_^_)_
新規工場扱いとなりますので、いつもよりも点検個所が多い検査でした(・_・;)
パックラインのチェックをしています。
２月は引っ越しムードがまだ残っていましたが、３月はそのムードがガラッと変わり、工場点検が多いです(ーー;)
まだまだ来客も多く、じっくりと話し合う機会も少なくバタバタの共和水産ですが、社員でしっかりと話し合って一つずつ良い物が作れるようになれば良いと思います(*^_^*)
ダムウェーターの中をチェックしています。
こちらは刺身を盛る、クリーンルームです(^O^)／
X線異物検出機の作動確認をしています(^_-)-☆
様々な点検を経て共和水産の「いかそうめん」が誕生してます＼(^o^)／
長町工場よりも面積があり、商品のバリエーションもグッと増えるので管理項目が多くなります。
共和水産の良い所は柔軟性がある所だと思っています。
指摘があればすぐ直し、自分達で改造したりしてくれて、品質管理は本当に助かってます(;_:)
品質管理だけの目線では良い物は作れません。
現場、デリバリー、営業、開発と全ての歯車がかみ合って初めて良い物が出来ます。
もっと商品、工場ラインに対して前向きな意見を言い合える空気を作り、今よりも安心・安全な商品をお客様にお届け出来ればと思います。
チーム一丸となって、宮古市が自慢出来る様な加工施設にしますよ(^^)/~~~
皆さま、今後ともTEAM KYOWAを宜しくお願い致します_(._.)_
明日はTEAM KYOWA工場・事務所共にお休みとなります_(._.)_
共和水産品質管理部