こんばんわ_(._.)_
本日は、午前中～作業終了時まで工場の稼動、清掃の確認を遠藤商会様と一緒にしました(^O^)
遠藤商会様の方々、遅い時間までどうも有難うございました_(._.)_
主に清掃の手順や作業開始時、終了時の様子を確認して頂きました。
新しい工場はなかなか広くて管理が大変なんですよねぇ(^_^;)
kYOWAの人気商品を数々生産している「丼マシーン」☆
こちらはホッパーと言う具材を入れる部品。
こちらは丼が通る箇所の部品です。
様々な細かい部品があるんですよねぇ(^^ゞ
最近の機械はタッチパネルが多いです(^^)/~~~
重量チェッカーも連動しております!(^^)!
この重量チェッカーも新工場移転の際に購入しました(^_^)v
数字が見やすくて評判良いです☆
しっかりと日々の清掃をし、管理する事で、もっと美味しい丼商品を作ります＼(^o^)／
いかソーメンラインもNEWマシーンでしっかり管理をしております(*^_^*)
まさにTEAMKYOWAは現在、衛生管理強化月間でございます_(._.)_
KYOWAの商品はほとんどが無添加です。
特に無添加の生食をたくさん作ると言うのは非常に大変な事なんです。
常に細菌と隣合わせにいると言う事です。
日々の清掃、管理をしっかりし、もっとKYOWAが良い工場になるようにTEAM一丸となり衛生管理に努めて参ります_(._.)_
TEAM KYOWA品質管理部