昨日（４月13日 月曜日）
岩手県宮古市の津軽石川で鮭の稚魚の放流がありました(^o^)／
地元の小中学生ら約３００名が５万匹の鮭の稚魚を放しました(*^_^*)
今は６センチほどしかない鮭の稚魚達は、
宮古からオホーツク海に向かい、ベーリング海に移り、アラスカ湾と長旅を経て
宮古に夏から冬にかけて（８月～２月）たくましい立派な姿になって帰ってきます >゜))))彡
海に向かい３年から５年で平均で約６５センチもの大きさになって宮古へ戻って来る鮭くん達(^^)/~~~
宮古市は、実は岩手県内で最も漁獲量が多いんですよ(^_-)-☆
まさにサーモンランド宮古でございます(^^♪
宮古の冬の食卓では鮭汁や新巻鮭は定番ですね(^o^)／
共和水産でも秘かに新巻を作っているんです(@_@)
これがまた美味しい！！！
昔ながらの硬くて塩っ辛い新巻しか食べたことの無い私には衝撃的でした＼(◎o◎)／！
鮭の風味を殺さない丁度いい塩加減と、ほのかに感じる甘み！
身はしっとりしていてご飯が進む進む(＠_＠;)！！！
そのまま、おつまみでもいけちゃう感じ(#^.^#)
だだこちらは冬の時期限定なのです・・・食べたい・・・冬が恋しい(:_;)
りな ＜二：三～