本日は「山田」のイカちゃん(^^♪
さぁ、本日も「いかソーメン」の生産でございます(#^.^#)
本日の原料は、昨年お隣の山田港の定置網で水揚げされたイカちゃんを使用しております(^^)v
※解凍原料です。
宮古以外にも山田や船越、田老、釜石などのイカちゃんも使用するんですよ！
一体、一年間でイカちゃんを何尾処理するんだろうか？？？
ｔ（トン）数はだいたい聞いているけど、尾数で数えたらゾッとしますね(*_*;
今年は、この地元宮古にもKYOWAの商品を!(^^)!
と言う事で開発も色々と進めております(^^)/~~~
そして、生協共同購入向けの新商品の開発もしており、開発も二束のワラジならぬ、
二匹のイカちゃんで頑張っております(゜-゜)
ちょっと意味が違いますね・・・。すいません(:_;)
イカちゃんに限らず宮古の物で何か出来ないか？
イカ王子を始めとし、色々と試行錯誤の日々が続いております（*^_^*）
きっと来年はもっと面白い商品をお知らせ出来ると思います(^^♪
宮古の魚をもっと強く謳える商品。そしてブランド。
そんな魚をもっと作りたいです(^o^)／
明日も頑張ります（*^_^*）
それでは♪
共和水産商品開発部