三陸宮古の美味しさを全国へ 共和水産株式会社

2018年3月30日

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  • 『王子のぜいたく至福のタラフライ』販売開始のお知らせ<=:三

    皆さんごきげんイカがでしょうか?

    三陸王国イカ王子でございます<=:三

    昨日も活動内容がめんこいテレビさんで放送され様々な方から、メッセージ頂きまして誠に有り難うございます_(._.)_

    昨年から宮古のイベント中心に販売させてもらっております!

    『王子のぜいたく至福のタラフライ』

     

    タラフライ2 (640x427)

     

    お陰様で大人気で共和水産には、「どこで購入出来ますか?」、「次のイベントは何ですか?」、「美味しいからうちの店でも使いたい」、

    「タルタルありますか?」などイカの会社なのにタラの連絡がまぁ凄い!

    共和水産のロゴを真鱈に変えたほうがいいのではないか?(笑)

    そんな冗談も社内で飛び交うほどに。。。

    イベントでは行列になるこのタラフライ<=:三~~<=:三~~

     

    FB_IMG_1522365163888 (640x360)

     

     

    宮古港は六年連続水揚げ量日本一!!!!

    『真鱈』の基地なんです!

     

    P1150417 (640x480)

     

     

    真鱈は鮮度落ちが早い。

    鍋物が売れる冬場しか需要があまり無い。

    そもそも身近にあり過ぎていつでも手に入る。

    外国産との差がイマイチわからない。

    様々な要素があり、宮古では常に水揚げ上位の魚種だったのですが、真鱈には光が当たらなかった。

    宮古でも日常的に良く食べる文化はなく、やはり秋鮭・さんま・ワカメ・ウニなどに光が当たる。

     

    P1120864 (640x457)

     

     

    え?宮古って真鱈の水揚げ量日本一なの?

    え?年中水揚げされるの?

    え?冬場よりも春・夏の方が身が美味しいの?

    それって可能性しかないじゃん<=:三☆彡

    つーか宮古の真鱈ヤベーじゃん<=:三!!!!!!

     

    P1150359 (640x480)

     

    産地で出来ることは何だろうか?

    まずは、値頃感があって日常的に食べることが出来、そして美味しい。

    そんな日常的に地元に根付く商品を作りたい。

    皆さんと一緒に育てて行く真鱈にしたい。

    水揚げされ、そのまま素早く処理し、皮・骨を除去。

    トリミングして切身加工に。

    小麦粉で打ち粉をして、バッター液をくぐし、生パン粉へダイブ。

    そこで始めて凍結へ。

    【三陸王国が一番こだわったポイント<=:三】

    ①ワンフローズン ※海がすぐそこにある強み

    ②手作り ※切身もパン粉付けも手作業。愛情いっぱい。

     

    IMGP5159 (640x427)

     

     

    「家で揚げたてが食べたい!」

    そんなお客様の声が多数ございましたので、いよいよ冷凍タイプでの販売を開始します<=:三

    5枚入り ¥780(税込み)  ※地元での販売価格となります。

    ※送料、代引き手数料は別途

    ※王子のタルタルはイベント限定となりますので、タルタルは付きません。予めご了承お願いします_(._.)_

    ※日曜日、祝日の出荷はしておりません_(._.)_

     

    「港の百貨店」からご購入可能です<=:三

    ↓ ↓ ↓ ↓

    真鱈の水揚げ量本州一から日本一のタラフライをお届けします。 | 港の百貨店 (minato100.jp)

     

    「楽天」からも購入可能です<=:三

    ↓ ↓ ↓ ↓

    【楽天市場】王子のぜいたく至福のタラフライ 3袋セット[三陸王国 イカ王子]たらフライ 岩手県産 真鱈 冷凍食品 揚げるだけ おかず 時短料理:港の百貨店 楽天市場店 (rakuten.co.jp)

    ネットはやっていないと言うお客様がいましたら、共和水産にご連絡頂ければと思います_(._.)_

    共和水産㈱ TEL.0193-77-4625

     

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    【調理方法】

    冷凍状態のまま180℃の油で約4分間揚げてください。

    約2分くらい休ませてしっかりと油を切ります。

    ※180℃で約1分間二度揚げして頂きますとより美味しく召し上がれます。

     

    タラフライ2 (640x427)

     

    まだまだ産地には美味しい素材がたくさんあります。

    その素材を使いやすく、食べやすく、美味しくご提案致します。

    地域の食の可能性を広めます。

     

    rogo (640x488)

     

     

    ちなみにタラフライなのですが、イカ王子と広報大臣は醤油派。宮廷画家はソース派です。

    しっかりと夕食の一品になりますし、お弁当のおかずにも最高です<=:三

    トーストやコッペパンに挟んでも最高です!

    さぁ、王子のぜいたく至福のタラフライ(冷凍タイプ)いよいよ販売開始です<=:三

    たくさんのご注文お待ちしております<=:三~~<=:三~~

     

    三陸王国イカ王子 執事<=:三

    2018年3月30日

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