タラフライ爆走中＜＝：三
皆さんごきげんイカがでしょうか？
三陸王国イカ王子でございます＜＝：三☆★
すっかり春ですね！
この時季と言えば富山のホタルイカですよね＜＝：三
3月は漁模様が良くなかったのですが、4月に入り急激に好転しているんです！
4月に入りホタルイカの漁獲最適水温とされる11℃に上昇したことも好漁の要因の一つと言われております。
いやぁ、なんだか不漁のニュースばかりなので、このようなニュースは嬉しいですね＜＝：三!!!＜＝：三!!!
イカ王子とかこのニュース聞いて、「行きてー」とか言ってるし。。。相変わらずです（笑）
さてさて、本日はビックニュースです＜＝：三！
大戸屋宮古店さんと三陸王国イカ王子のコラボ商品。
『さっくり真だらのフライ定食』※宮古店限定です。
皆さんもう食べて頂けましたでしょうか？
3月19日に発売以来、注文数一位独走中です！（4/27現在）
ヤバい！もうタラって言うか神の領域！
宮古市は六年連続「真鱈」の水揚げ量が日本一!!!!
こんなに素晴らしい素材は発信するしかないでしょ！
「タラをきっかけに宮古に来て欲しい」
「宮古の方々に美味しいタラを食べて欲しい」
「宮古でタラが気軽に食べられる場所が欲しい」
そんな想いで始まりました＜＝：三
相変わらずのサイズで皆さんをお迎え致します＜＝：三～～～
【ワンフローズン品のタラフライ】
水揚げされたその日に処理し、皮・骨を丁寧に取り除きました。
箸でサクサクッとほどけるように切れるタラフライ。
身の繊維質が感じられるタラフライ。
水分量がしっかり残っているタラフライ。
産地だからこそ食べられる。
そんなタラフライになっております。
GWで帰省した方々にも是非味わって頂きたいですね＜＝：三！！！
たくさんのご来店お待ちしております＜＝：三～～～＜＝：三～～～
イカ王子よりコメントです！
たくさんの方々が大戸屋宮古店に足を運んで頂き、そしてタラフライをご注文頂き誠に有難うございます。
Facebookやツイッターなどでたくさん発信して頂いてもらいプロジェクト一同大変嬉しく思っております。
2015年度を境に真鱈は減少傾向にあります。
特に今年は日本全国、真鱈の水揚げが少なく、世界的にも少ないです。
だからこそ思うのです。
大事に加工して地元に残したい。
魚は食べたい。
でも仕事が終わり家に帰って魚を捌いたり、パン粉を付けたり正直面倒。
飲食店の方々だって同じ悩みを抱えている方も多いと思います。
地元の魚を扱いたい。
でも働き手が少なく、捌く作業が行き届かない。時化だと魚が来ない。
安定しないからメニューにそもそも組めない。
その問題を解決出来るのは水産加工業の私たちしかいないのです。
今こそ水産加工業の皆さんで歩み寄ってこの宮古に魚を届ける時なのです。
もっと食べやすい形で。何よりも美味しい商品を。
今年は真鱈以外でもチャレンジして行きたいと思っています。
いつだって気持ちは変わりません。
宮古の水産加工業者の皆さんと一緒にやりたい。
漁師さんも、魚市場も。飲食店の皆さんも。
この魚で人が呼べる町になりたい。
そんな道を作りたいと強く思っています。
自分の住んでいるこの町に旨いものを皆で残しましょう。
以上、イカ王子のコメントでした＜＝：三!!!!
さぁ、もうGWですね！
三陸王国は夏はもうイベント出店で予定いっぱいです＜＝：三～～～～
それではごきげんよう＜＝：三～～＜＝：三～～
三陸王国イカ王子 執事