おらが造った宮古の磯丼
三陸産原料の『いか、めかぶ、いくら』で丼用に仕立てました。
食べやすいように小さめにカットしたするめいかの刺身と細切りのメカブ、そして三陸産のいくらの3種が合わさり三陸の味がご家庭で簡単に味わえます。
丸大豆醤油・昆布だし・さば節・かつお節などで調合したたれに漬込みました。醤油ベースのたれが“いか、メカブ”の磯の香りといくらの調和を引き出しています。
規格:
(50g×2)
(70g×2)
※その他内容量はご相談の上
解凍方法
中袋のまま流水で約2~3分解凍してください。
流水解凍の代わりに貯め水に浸しての解凍でも結構です。(約6分)
又は、ご家庭用の冷蔵庫に2~3時間入れていただきますと、自然に解凍できます。
調理方法
解凍した「おらが造った宮古の磯丼」をご飯にかければ出来上がりです。
お好みで海苔・おろし生姜・ワサビ・海産物等を添えてお召し上がりください。
アレンジメニュー
磯丼蕎麦のせ
茹でた蕎麦を水で冷やします。水気を切った蕎麦を器に盛り、その上に「宮古の磯丼」をかけます。お好みでおろし生姜・わさびを添えてお召し上がりください。
※「宮古の磯丼」の量目によっては味が薄くなる場合がございます。その際は、味を見ながらめんつゆを加えてください。