今月の逸品
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味付けいくら(だし醤油漬け)
完売しました。次回をお楽しみに!
もはや1年ぶり(^^ゞ皆様すいませんでしたっ_(._.)_
今月の逸品どころか「気まぐれの逸品」にした方がいいですね(^^ゞ
さて、長らくお待たせ致しました_(._.)_
今年もあのKYOWAのイクラ作りました\(^o^)/
イカ屋ですがKYOWAの味付けイクラは隠れた人気があり、
毎年決まった数量を地元のみで販売しております。
※宮古市内のお店でも販売しておりません。
味付けいくら(だし醤油漬け)250g
宮古では9月下旬~10月後半の卵が最高の旨味を持ちます。そして一番良質な卵です。
共和水産では、この時期の卵のみを使用して仕込みを行います。
だし醤油をふんだんに使用し、いくらの旨味を引き立たせました。
すでにたくさんの予約頂いておりますm(__)m
なんと今回は、味付けいくら(だし醤油漬け)250gの他に、
さらに!
宮古商業高校と共和水産のコラボ商品!
いかWとろろ丼200g(2袋)白ゴマ付 1パック
岩手県産宮古港で水揚げされたするめいかをソーメン状にカットし、国産のとろろと岩手県産のとろろ昆布、だし醤油を加えました。
いかととろろの相性は抜群で、昆布が入ることにより風味が出て上品な味付けになります。
さんまどーっん!200g(2袋)きざみ海苔付 1パック
岩手県宮古港で水揚げされた刺身用のさんまを丁寧に処理し、一口サイズにカットし生姜醤油にじっくり漬け込みました。
さっぱりとした味付けがご飯と良く合います。
もセットにしちゃいます(^^)/~~~
※今回のセットは全ての商品無添加となっております。
価格:¥3980(消費税・送料・代引き手数料込み)
※共和水産藤原工場にいらしてのお買い上げは¥2900(消費税込み)
解凍方法・お召上がり方
★味付けいくら(だし醤油漬け)250g
「解凍方法」
ご家庭の冷蔵庫、または自然解凍してお召し上がりください。
「お召し上がり方」
解凍した本品を、ご飯の上にかけるか小さい器に入れてお召し上がりください。
お好みで、わさび・刻み海苔などを添えてお召し上がりください。
濃い口の味がお好みの方はお醤油やめんつゆを少量かけてお召し上がりください。
「原材料」
秋鮭魚卵(岩手県産)、糖類(ぶどう糖果糖液糖、水飴、砂糖)、醤油(大豆を含む)、小麦発酵調味料、昆布エキス、魚醤、みりん風調味料、食塩、酵母エキス、魚介エキス(さばを含む)、麦芽エキス
「賞味期限」
冷凍180日
★いかのWとろろ丼200g(2袋)
「解凍方法」
中袋のまま流水で2~3分解凍してください。
流水解凍の代わりに貯め水に浸しての解凍でも結構です。(約4分)
「お召し上がり方」
丼茶碗にご飯を盛り、その上から「いかWとろろ丼」をかけて、添付のきざみ海苔を上にちらして出来上がりです。
「原材料」
するめいか(岩手県産)、長芋(国産)、とろろ昆布(岩手県産)、醤油(小麦、大豆を含む)、ぶどう糖果糖液糖、水飴、砂糖、小麦発酵調味料、昆布エキス、魚醤調味料、みりん風調味料、食塩、だし(かつお、さば)、酵母エキス、麦芽エキス
〔添付品〕海苔
「賞味期限」
冷凍180日
★さんまどーっん!
「解凍方法」
中袋のまま流水で2~3分解凍してください。
流水解凍の代わりに貯め水に浸しての解凍でも結構です。(約4分)
「お召し上がり方」
丼茶碗にご飯を盛り、その上から「さんまどーっん!」をかけて、添付の白ゴマを上にちらして出来上がりです。
「原材料」
さんま(岩手県産)、醤油(小麦、大豆を含む)、ぶどう糖果糖液糖、水飴、砂糖、小麦発酵調味料、昆布エキス、魚醤調味料、生姜、みりん風調味料、食塩、だし(かつお、さば)、酵母エキス、麦芽エキス
〔添付品〕白ゴマ
「賞味期限」
冷凍180日
イカ王子☆コメント
すっかりご無沙汰しておりまして申し訳ございませんでした。言い訳ではないのですが、今月の逸品よりもイカ王子ブランドの方を優先してしまいました。。。
このお詫びは今回の商品の美味しさでご勘弁頂ければと思います。
今年はさんま、秋鮭、スルメイカと宮古を代表する魚が全て不漁&高騰です。
それでも私達が食べる分は充分にあります。それなら私達だけでこっそりと美味しく食べれば良いのでは?
魚が無いからこそのこっそり感は私は持っていたりもします。
高い魚なら高いなりの食べ方をするのも一つだと思います。
★味付けいくら(だし醤油漬け)
すっかり共和水産のこの時期の商品になってしまいました。
多くは作れないからこそ、こだわって作っております。
リピーターが多く、売り切れ御免のイクラです。
口の中でスッと溶ける食感、素材の甘みを感じていただければと思います。
★いかWとろろ丼
★さんまどーっん!
今回は宮古商業高校の生徒さんとコラボさせて頂いた2品もセットにしました。
1食100gのボリュームで非常に食べ応えがあります。
高校生らしさが全面に出た、おもわずご飯をかきこみたくなるような丼商品になっております。
是非、たくさんの御意見、御感想などを頂ければと思います。
これからも『魚』に向き合い、皆様に喜んで頂けるような商品を作って参ります。
今後も『宮古』を一生懸命伝えて行きます。
今後とも弊社商品の御愛護を宜しくお願い申し上げます。
イカ王子☆
完売しました。次回をお楽しみに!