いかの味噌バター焼き
三陸沖（主に岩手県）で水揚げされたの『するめいか』をリング状にカットして、無塩バターを使用した味噌バターソースを加えました。
バターのコクがイカの旨味を引き出します。バターを多めに使用しておりますのでフライパンで炒める際には油は必要ありません。
お好みの野菜と一緒にフライパンで炒めてください。
規格：１８０ｇ
※その他内容量はご相談の上
『いかの味噌バター焼き』相性の良い野菜や素材
キノコ類、ピーマン、人参、玉ねぎ、キャベツなど
オススメは、なんと言ってもキノコ類！
※身質のしっかりしている、しめじ・エリンギなどが炒めても身崩れしないので相性が良いです。
キャベツなど水分の出やすい野菜はあまり焼き過ぎないのがポイントです。
焼き過ぎると水分が出てタレの味が薄くなる場合があります。
旬の野菜を入れて季節感アップ！
調理方法
- 「いかの味噌バター焼き」を解凍してください。
- お好みの野菜を切ってください。
- フライパンに油を引き野菜を８割程度炒めて、ボウルかお皿に移します。
- 次にフライパンで「いかの味噌バター焼き」を炒めます。８割程度炒めたら、先程の
野菜を加え混ぜながら炒めます。 - お皿に盛って出来上がりです。
☆ポイント☆
イカは炒める時間が長い程、食べた時硬くなります。野菜とイカを別々に炒めておく少しの手間でグッと美味しさが変わってきます！
是非、お試しください。