産地でのアレンジ。
さぁ、週末ですね。
昨日はカメラを忘れたが、本日はバッチリ持って行く。
ところがどっこい。あまり『魚』がない・・・。そう言うもんだよね。人生って。。。
それでも、ナマコ・カキ・ホタテ・ワカメなどがありました。
定置網船はほとんどが網上げをしています。
タラ縄は１２隻 約３１００ケース。
タラ縄の中に赤い『魚』発見！
定置網の『魚』達。ここ最近ずっと定置網に『真鱈』入ってます。
本日の『山（ヤマ）』！
今日は初登場の奴がいる・・・。黒い集団。サッカーでいったらレアルマドリード。。。
『沖油目（おきあぶらめ）』。アブラボウズとも言う。
墨で塗った様に黒いでしょ？『魚』って面白いっしょ？色んなのがいる。
しかもこの『魚』、旨いから！
なんか人が集まってたから撮っただけ（笑）最近はとりあえず撮っちゃう。林家ペー状態。。。
この朝焼けをバックに船は、ずりぃよ。カッコ良過ぎ！
昨日、実は撮影だったんですよ。共和水産が。本日は工場の撮影もして行きましたが。
ＢＳで放送しております。なんと、、、「ガイアの夜明け」。知ってる？１時間番組の。
当然ながら、共和水産の特集ではございません・・・。
冷凍と言うか冷蔵技術の特集です。話聞いただけで、すげぇ面白かった。
放送予定日 ２３日（土）の夜８時～ ＢＳジャパンにて
と言っておりましたが。変更の場合もあるので皆様、毎週見て下さい。
毎週土曜日 夜８時～ ＢＳジャパンにて
ちなみに私は毎週見ています！
何よりも『宮古』に目を向けて頂いた事が嬉しい。
そして本当にこの技術があれば全国に『宮古』の鮮魚が並ぶ。
だから絶対見てよ。泡吹くよ。こーんな感じに（笑）
やっぱりさ、こう言った新しい取組みや『夢』みたいな事が画期的に『宮古』の『魚』を変えると思うんですよ。
冷凍技術は日進月歩で素晴らしい機械・技術が出来ております。
『魚』は変われねぇ。
あとは人間だ。俺らだ。産地にいる人達のアレンジで『魚』が変わるんだ。
そうすればさぁ、ハートを揺さぶるような『魚』がもっと来るし、出せる。
昨日は取材して話を聞いただけでゾクゾクした日（笑）
好きなんですよ。新しい事すんのが。
失敗してもいいからやろうよ。みんなで。
それでは良い週末を。明日は共和水産は休日です。
イカ王子☆