イカ。高値継続。
おはようございます（*^_^*）
今年はサンマ・秋鮭の不漁に続き・・・
スルメイカも不漁＆高値になっております(:_;)
２週間程までから底引き網船では漁がまとまり、ここ最近では１００トンオーバーを継続中！
しかしながら、KYOWAのイカソーメンの原材料の中心となっている定置網にはまだ姿が見えず・・・(*_*;
昨日は宮古魚市場に３００ｋｇの水揚げがあったので王子が購入して来ました(^^)/
価格聞いてビックリしましたが(*_*;
北海道でも漁模様が薄く、宮古の底引き船のスルメイカは各地から買いが入っている状態です。
水揚げ不振に伴い、各地に水揚げされているスルメイカがジリジリと価格が高騰しております。
非常に厳しい年になりそうです(._.)
価格は高いですが、魚の水揚げが０な訳ではありません。
この魚で勝負しなければなりません。
私達には何か出来るのか？
もっと価値のある商品を開発し、作り、発信する。
もっともっと宮古の魚を発信しないと。
強く感じているKYOWAです！
『今月の逸品』絶賛販売中です（＾◇＾）
http://www.kyowa-suisan.co.jp/recommendation/
KYOWAのこだわりイクラも入っておりますので是非お買い求め頂ければと思います_(._.)_
本日も元気に仕事しましょう<(｀^´)>
～宮古のライブ感を全国の食卓へ～
TEAM KYOWA