三陸宮古の美味しさを全国へ 共和水産株式会社

2013年8月

TOP > Archives

イカでしょ(^^)/

8月29日の岩手県読売新聞にて(^^)/~~~

ん・・・?

10日がイカの日・・・?

9月10日が「イカの日」と言う事で新聞のカレンダーに共和水産が!(^^)!

弊社のイカ王子が「イカの日」が9月10日だと言う事を初めて知り、凄いテンションが上がってました(^O^)

王子が一言。

「イカの日って、俺の誕生日じゃねぇんだなぁ。」って・・・。(ーー;)

王子、お疲れ様です・・・(笑)

さて、今週の東北サンネット(生協共同購入6県連合)より(^^)/~~~

おっ!!

岩手県宮古より!!

素晴らしいっ!!!

岩手県宮古って言ったら???

今(イマ)でしょ!

じゃなくて。。。(^_^;)

イカでしょ(^o^)/

イカだったら、更に??

共和水産でしょ!

「三陸岩手のいかそうめん」<`ヘ´>

今週はお買い得です!(^^)!

「おらが造った宮古の磯丼」<`ヘ´>

大きく取り上げて頂いております!(^^)!

来週から宮古ではトロール船(底曳船)が始まります(^^)/

今年は国内でイカが高騰し原料自体も少ないです(/_;)

だったら、もっと価値がある商品を作れないか?

いつもよりも、去年よりも、もっともっと情熱を込めて商品開発をして行こうと<(_ _)>

今年もやっぱり。

こーんな風景を見たいんだなぁ(^^)/~~~

来週も頑張ります(*^_^*)

それでは、良い週末を♪

共和水産商品開発部

2013年8月31日

カテゴリ:

秋の気配

どもー中崎です。

宮古は今週すっかり寒くなりまして、先日の朝の気温は15℃しかありませんでした!

すっかり秋の気配です。季節の変わり目は体調を崩しやすいですから、皆さんも十分に注意して下さい!

さて、今週は割と落ち着いていた共和水産ですが来週末には、お盆前を彷彿とさせるような沢山の注文をいただいております!

お盆前も大量出荷しました、関東の生協様向けのイカそうめんもそうですし、「いかリング竜田揚」や「いか下足の竜田揚」

など、揚げもの系の商品も沢山発送致します!

寒くなりはじめたこの時期には共和水産の揚げもの、ピッタリだと思います!!

皆さんも是非召し上がってみてください。

明日も弊社は元気に稼働しております!

それでは!

2013年8月30日

カテゴリ:

ほぼ月末(@_@;)

あっという間に月末です(@_@;)

怒涛の1か月だった気が…

まだ印刷が終わってない(°□°;)

土曜日に頑張ります!!

先週はテレビの取材があって、っていっても

もちろん私じゃないですよwww

取材する側もされる側もすごいの一言です。

うまく言えないけど…

どんな映像になっているか、

9月8日が楽しみです(*^_^*)

こぐまのかあさん

2013年8月29日

カテゴリ:

魚の高騰。

気持ちの良い秋晴れのような朝。

こう言う季節の変わり目っていいですよねぇ。

でも海の中がまだまだ熱い。

さんま、いか、そしてこれから来るであろう秋鮭も不漁との噂が。

これだけの気温。

こんなのが年々続いていると、そりゃ海も異変が続く。

そんな中でも宮古魚市場を賑やかにする魚達。

岩手県は今、サイズが小さいサバが主流。

今日、宮古では特大のサバが一匹ありました。

丸友しまかさんもブログにも載ってました(笑)

今年はワラサも少ないですねぇ。

震災後に水揚げが多かった鯛も見なくなったなぁ。

南の方で主に獲れるサゴシです。

今週始めに水揚げされたマカジキです。

おいおい。今年調子悪過ぎじゃない・・・?

ホント頼むよ。。。イカちゃん。

本日、サンマの水揚げが大船渡でありましたね!

本州で一番早い水揚げです。

もちろん、いつも宮古だったので寂しい気持ちに少しなりましたが・・・。

今年は魚が獲れないし、価格も高いです。

全ての魚種が揃って高騰しているのは、初めてではないでしょうか。

やっぱり、売り方が大事だなぁと実感する。

大きな舵切りをしなきゃ。

少しずつだが、そんな動きを見せます。

そうそう。

9月8日のNHKスペシャルにて映るらしい。

ほとんどカットだと思い逆にいっぱいしゃべった俺・・・。(笑)

新入社員の声を聞きたいと言われ、弊社の瀬川がインタビュー。

「磯丼」の工程を一部撮影。

共和水産の販路での波及データを見せてもらいました。

震災後の雇用の問題を特集するらしい。

もちろん共和水産はごく一部で他の地域も出ます。

おもいっきり、半沢直樹の裏番組だけど、皆宜しくねー!

イカ王子☆

2013年8月28日

いざ!講習会へ!!

こんばんわ!木村です。

日中は暑いですが、朝夕は寒くなりましたよね?

日中と朝夕の気温の変化で体調を崩しやすい

季節でもあるのでみなさん体調管理には

十分に気をつけましょうね!

来月の話にはなりますが、岩手県盛岡市で開催

される大日本水産会主催のHACCP講習会(3日間)

の研修に弊社職員3名、参加することにしました。

大日本水産会はHACCP認定審査を行っている機関で

もありこの講習会は通常東北では行われていません。

岩手県で開催されるのは私の知る限りでは初じゃない

でしょうか?しかも、受講料無料です!

ありがたい!!

1日目はHACCPの基礎を学ぶ。

HACCPプランの作成方法、ハザード(危害)分析、

重量管理点の意味や設定方法などを学びます。

2日目はグループに分かれて実際にHACCPプランの

作成を行う。

3日目はHACCPプランの作成、記録のつけ方や

保管の手順を学び最後にグループの演習発表と

いうスケジュールになっています。

結構ハードな講習なんだなこれが(笑)

ですがこのような講習に現場の

人間を積極的に参加させてHACCPの

仕組みについてもっと学んでほしい、

学ぶことによって今の製造工程もこうした方

がよいのではないかなど感じることも

あると思います!

3日間びっちりのスケジュールではあるけど

頑張ってほしいと思います!

2013年8月27日

カテゴリ:

先週の工場の模様。

お盆モードもすっかり終わり、通常の生産をしています。

今年のお盆は凄まじかったです!

こんなに生産に追われたのは会社に入って初めてでした。

やってもやっても終わらない。。。

首都圏の方はこの猛暑で刺身関係の数量が予定より増えました!

そして、丼関係の商品の伸びも目立ちました!

お盆明けも生産とパック作業で追われる程の嬉しい悲鳴でした!

50gのいかそうめんが約60000食分!

やっぱり今は個食なんですね。

しかも夏って刺身食べたくなりますよね?

あと酒と・・・。

先週の土曜日にNHKの撮影でした!

イカ王子がいっぱいしゃべっていました。

9月放送との事。詳しくはイカ王子がブログにてお伝えすると思います。

またまた、新しい事をするのかな?

と思いつつ。

現場は、その新しい事にすぐ対応出来る様に良いモノを1個1個作って行きます!

今週も共和水産らしく元気に稼働します!

お盆は従業員の皆のお陰で無時終える事が出来ました。

従業員の皆、遅くまで有難うございました。

また、一緒に頑張りましょう!

現場 芳賀

2013年8月26日

カテゴリ:

じぇじぇじぇ!!

こんばんは!木村です。

今週も出荷する製品の製造をこなし

本日、無事に出荷を終えました!

今週もみんなよく頑張った!!

そして、今日はなんとNHKのテレビ取材も

ありました。

じぇじぇじぇー!!(笑)

来月の放送になるみたいです!

詳しい内容は来週のブログにてイカ

王子がお伝えしてくれると思います!

お楽しみに☆

明日、明後日は弊社お休みとなります。

来週も共和水産従業員一同頑張ります!

では、また来週!

2013年8月23日

カテゴリ:

まだまだ…(゜ ロ゜;)

暑さが続いてます。

仕事の熱さも!!

バテないように頑張りましょう(笑)

午後は印刷しないと、たまってきました(汗)

とりあえず2000枚を片付けて、明日から少しずつ

片付けます!!

ここ最近親子3代でシャドウボックスにはまり、

月1回教室に通ってますwww

結構むずかしいけど、楽しいです(笑)

さっ!!

印刷行ってきます!!

こぐまのかあさん

2013年8月22日

カテゴリ:

休日のご連絡。

8月24日(土)は共和水産の事務所、工場ともに休みとなります。

ご注文等は23日(金)までに宜しくお願い致します。

また、宮古は9月よりトロール船(底曳網)がスタートします。

今年はイカが高騰しております(;_:)

そんなイカをもっとお客様に高く評価していただける様、品質にこだわった商品達を営業・開発・品質管理・現場全員で工夫し考え志を高く持って、作って行きたいと思っております_(._.)_

来週も前向きに、チーム一丸となり仕事に臨んで参ります!

宜しくお願い致します。

共和水産株式会社

2013年8月22日

カテゴリ:

勢いは衰えない!

どもっ、中崎です!

ブログを書くのは久し振りな気がします!

お盆も明けて一段落・・・かと思いきや、今週末も沢山の注文を頂いておりまして共和水産は大忙しです!!

まさに嬉しい悲鳴ですね!

今週の月曜日は、関東の生協さんに向けての50gのいかそうめんを、火曜日はとちぎのJAさん向けの「いかの味噌バター焼き」を、そして本日はこちらも関東の生協さん向けのそうめんのパック作業を。

その生産と併用して今週は毎日、どんぶりラインも動いております!

月曜日と火曜日は、いかそうめんにも使えるようなハイグレードのいかを特製のタレに漬け込んだ、「真いかぶっかけ丼」を。

そして本日からは、三陸産のイカ、タコ、あかもく、そしてとろろをミックスさせた「宮古のまかない丼」の生産をしております。

こちらは愛知の生協さん向けのご注文で、まかない丼のこの規格は記念すべき第一回目の納品になっておりますので、現場従業員もいつも以上に気合いの入れた生産をしています!

こうやって、もっともっと共和水産の様々な味を全国の皆さんに知っていただけたら、と思います。

暑い毎日が続いていますので、皆さんも体調管理には十分お気をつけ下さい。

そして、本日は花巻東の準決勝!日大山形も勝って決勝戦は史上初の東北対決とかってなったらすげえ興奮しますね!

それではこの辺で失礼します!!

2013年8月21日

カテゴリ: