三陸宮古の美味しさを全国へ　共和水産株式会社

前回、第３回ファストフィッシュに選定された「宮古の磯どんぶり」を紹介致しました。

弊社の勘違いで、「宮古の磯どんぶり」の他に「真いかぶっかけ丼」、「いかの味噌バター焼き」

も選定されておりました。合計３商品の選定となります。

　共和水産の丼シリーズで開始当初からある、

　「真いかぶっかけ丼」

　いかそうめんに丸大豆醤油をベースに昆布エキス・

　さば節・かつお節などを加え、そのタレで漬込みました。

純粋な商品ですが、長年お客様に愛されている商品です。

　もう一品は「いかの味噌バター焼き」

　解凍してフライパンで炒めるだけの簡便商品です。

　にんにく、魚醤などを加えた味噌タレに無塩バターを

　混ぜ込んでいます。

　バターの風味が食欲をそそります。

　野菜やキノコを入れて炒めてください。

ご家庭の冷凍庫にあると重宝しますよ！

以上の、２点と以前お伝えしました「宮古の磯どんぶり」がファストフィッシュに選定されました。

今後とも宜しくお願い致します。

「ファストフィッシュ」

水産庁が官民共同の「魚の国のしあわせプロジェクト」を今年８月より始めております。

急速に進む日本人の「魚離れ」を食い止めるため、生産者、メーカー、小売り業者などに呼びかけ

敬遠されがちな魚を手軽においしく食べられるような商品を公募し、官民共同でＰＲすると言った内容です。

「ファストフィッシュ」も今回で第３回目となりました。

この度、共和水産では「宮古の磯どんぶり」が「ファストフィッシュ」に選定されました。

いか、めかぶ、いくらに昆布・サバなどのダシの利いた淡口醤油ベースのタレで漬け込んでいます。

解凍してご飯にかけるだけの商品。

お茶碗にちょうど良いサイズですので、夕食時はもちろん、

お酒を飲んだあとのシメの１杯としてもちょうど良いと思います。

すぐ解凍出来ますので、 ご家庭の冷凍庫にあると便利です。

弊社でももっと手軽や気軽に食べて頂ける商品を開発して、皆様にご紹介して、少しでも水産物の

消費拡大のお力になれればと思っております。

今後とも宜しくお願い致します。

いつも弊社商品をご愛顧頂き誠に有難うございます。

ＨＰでは、宮古の状況、共和水産での出来事を発信出来ればと思っております。

また、ホームページでしか買えない限定商品を作ります！

その月の浜の状況などで様々な商品をご紹介して参ります。お楽しみに！

今後も私達が生れ育った『宮古』の為に微力ながら従業員一丸となり頑張りたいと思います。

海の資源を大事にこれからも愛情を込めた商品作りに励んで参ります。

今後とも宜しくお願い申し上げます。

代表取締役専務　　鈴木良太