三陸宮古の美味しさを全国へ 共和水産株式会社

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  • 工場見学☆

    2月16日、ワークプラザみやこの皆さんが

    工場見学に来社されました。

    工場入室時の様子

    木村部長が工場の説明をしています。

    工場見学の後、ワークプラザの皆さんの

    質問などに答えていました。工場見学を

    したことにより皆さんの中で水産のイメージが

    変わったなどともおっしゃっていました。

    見学をした事で皆さんが少しでも役に立つこと

    があった。仕事に対する姿勢が変わったなどと

    思ってくれたら嬉しいです☆

     

    共和水産 広報部

    2016年2月19日

    カテゴリ:

    鍬ヶ崎小学校3年生がKYOWAに(^^)/

    おはようございます(*^_^*)

    昨日は春のような天気で暖かい一日でしたね(*^_^*)

     

     

    昨日の午前中はKYOWA藤原工場に鍬ヶ崎小学校の3年生の生徒さん達が工場見学に来ました(*^^)v

     

     

    30人もいたので、弊社の熱血指揮官イカ王子も仕切るのに大変そうでした(^^ゞ

     

     

    イカソーメンが出来るまでの全工程を見学しました(^^♪

     

     

    刺身室の前では班毎に分かれて整列!

     

     

     

    KYOWA恒例のイカソーメン盛り体験\(^o^)/

    ピンセットの使い方が上手な生徒さんは何名か必ずいるんです!

    何名か将来のホープがおりました(^^)/~~~

    ※終了後はラインを洗浄殺菌し、盛り付けしたイカソーメンは自分達で食べました。

     

     

    生徒さん達からのたくさんの質問攻め!

     

     

    そして最後に自分達で盛り付けしたイカソーメンを皆で食べました(●^o^●)

    給食前なのにおかわりする子がたくさんいました(*^_^*)

     

     

    本日の授業終了です!

    宮古は水産の町だから。

    水産業に携わっている共和水産もしっかりと伝えたい。

    鍬ヶ崎小学校の皆、また来てね☆

    相変わらず、エアーシャワーのはしゃっぎっぷりは見ていて面白いです(*^_^*)

    少しずつですが、水産のイメージを変えて行ければと思っております_(._.)_

    本日もKYOWAは稼働です(^v^)

     

    ~宮古のライブ感を全国の食卓へ~

    TEAM KYOWA

    2016年2月12日

    カテゴリ:

    KYOWA藤原工場『HACCP』取得!

    長町から引っ越してきて1年と11ヶ月。

    やっと共和水産株式会社ではHACCP取得しました!(^^)!

    人手不足によりなかなか進まない中・・・。

    それでもKYOWAは宮古とイカソーメンをより強く発信したい。

     

     

    それならやっぱりHACCPは必要だとKYOWAは判断し取得に向けて取り組みました。

     

     

    様々な食品の問題が飛び交う時代ですが、今回のHACCP取得はKYOWAにとっては避けては通れない道なのです。

    それなら前を向いてやるべき。

     

     

    水産業の自分達が大好きな宮古を少しでも盛り上げたい。

     

     

    KYOWAのイカをもっと強く発信したい。

     

     

    まずは一区切りしてホッとしました(*^_^*)

    なんだか次は漁火が凄いプロジェクトを仕掛けそうですよ(^^ゞ

    作る事にもっと一生懸命になって、KYOWAの強いイカを今後も発信して参ります_(._.)_

    従業員の皆、お疲れ様でした_(._.)_

    また明日から頑張りましょう(^^)/~~~

     

    ~宮古のライブ感を全国の食卓へ~

    TEAM KYOWA

    2016年2月8日

    カテゴリ:

    明日はHACCP試験です!

    明日はKYOWA藤原工場は、いよいよHACCPの試験でございます_(._.)_

    工場が変ると再取得になるのです。

    もちろん取得する品目はKYOWAの一番の主力アイテム「いかそうめん」です!(^^)!

     

     

    ◆安心・安全な商品をお客様にお届けするため

    ◆得意なイカソーメンにもっと優位性をつけたい

    ◆海外への挑戦のため

    など様々な面を考慮して、KYOWA藤原工場でもHACCP取得に新工場移転後から動いておりました!

    言い訳ですが、人手不足でなかなか思うように進まず、移転後の2年目でHACCP取得の挑戦となりました(>_<)

     

    ※画像『いか屋が造ったいかの味噌焼き(ワタ入り)』

     

     

     

    ※画像『いかとほたての塩麹焼き』

     

     

     

    ※画像『海鮮パエリアの素(2合用)』

     

     

    ※画像『いかとスモークサーモンの香り巻き』

     

     

    載せる写真が無かったので、イカソーメン以外の商品の写真を載せました(^_^)v

    中には終売になった商品もありますし、これから発売の商品もあります!(^^)!

    KYOWAはイカソーメンや丼商品以外にも、こ~んなに商品を開発して製造し、販売しております!

    それならより衛生的な工場で、お客様が安心だと思って頂けるような商品を作りたい。

    品質管理が問われる今の時代だからこそ、チーム一丸で何かに挑戦すると言うのは必要だと思っております。

    まずは明日!

    頑張ります!

    共和水産品質管理部

    2016年2月2日

    カテゴリ: