こんにちわ(*^_^*)
皆さん、GWはいかがでしたか？
雨の日が多かったのが残念でした(:_;)
GW明けの宮古は良い天気です＼(^o^)／
お休みの日にこんな天気だったら良かったのですが・・・(^^ゞ
連休明けと言う事もあり、本日出荷分の作業でバタバタでした(>_<)
本日出荷に間に合うように、いかソーメンとムキ身の仕事の両方を生産しました(^^)/~~~
お客様によっても、いかのムキ身は規格が異なります(^0_0^)
本日生産したムキ身は先方様でいかの刺身にカットしトレーに盛り付けて店舗で販売しております。
先方様のトレーのサイズに合うように一定の規格でムキ身を作って行きます(^_-)-☆
いかソーメンやムキ身を生産すると出てくるのが副産物の耳・下足などです(^^♪
こちらはいかの小切れです。
そしてこちらはいかのスソでございます！
このスソも大人気で引き合いが多いんです(^^ゞ
いか腑もあったのにすっかり撮るのを忘れちゃいました(>_<)
来週からは来客も多く、いよいよカップ入りいかソーメンの初回生産もあります＼(^o^)／
夏に向けて色々と動きが多くなりますので、ブログでご報告出来ればと思います_(._.)_
明日も通常通りお仕事です(^_^)v
～宮古のライブ感を全国の食卓へ～
TEAM KYOWA