三陸宮古の美味しさを全国へ 共和水産株式会社

2012年10月22日

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    10月22日(月)宮古 トロール船の模様

      トロール船とは底引網の事です。

      この時期ですと「スルメイカ」が水揚げ

        されているのですが・・

      さっぱり漁模様は良くありません。

      定置網に関しては全然「スルメイカ」がいません。

      年々、魚が遅れています。

      温暖化の現象と言われています。

    3年くらい前は、お盆明けには「スルメイカ」を生から加工していました。

    それが現在は10月後半になってもイカが水揚げされません。

    自然は変われません。

    獲る人、そして作る我々の体制を変えていかないとダメですよね。

    明日からもっと大事に加工しようと思った1日でした。

    本日のトロールで水揚げされた、生の「スルメイカ」の写真。

    やっぱり「イカちゃん」の顔はキュートです☆  それでは。 ホント、「生イカ」が待ち遠しいです・・・

      

    2012年10月22日