三陸宮古の美味しさを全国へ　共和水産株式会社

共和水産の週の始めは、ほとんどが「いかそうめん」です！

「宮古」の定置網で獲れた原料です。

もちろん鮮度抜群です！

前処理をテーブルを囲んでしております。

イカの身を皮を取り、綺麗にした物を「むき身」と呼びます。

今日も綺麗な「むき身」が出来ました！

イカの原料が良いと言う事は、原料の副産物も鮮度が良いと言う事になります。

副産物とは、原料を処理した際に出る、耳や下足の事です。

「耳」

「下足」

そうめん状にカットします。

盛り付け工程へ。

東北の生協共同購入向けの「いかそうめん」です！

これが実際にチラシ写真です。

この「いかそうめん」は今週の水曜日に弊社から出荷されます。

本日も良い「いかそうめん」が製造出来ました！

明日は関西方面からご注文を頂いております、「やわらかイカのお造り」と言う商品の製造です。

明日も良い商品が作れる様に従業員一丸となって頑張ります！

現場　関村

みなさま、ごきげんいかがですか（○ˆωˆ○）？

沢口です！

昨日の休みは、久々にゆっくり起きて甥っ子と遊んだり、友達が車にナビをつけるとゆうので見学に行きました（≥ω≤）

私も車内につけているLEDが切れたので、来週までに取り替えてもらいます♪ガンダムユニコーン６を観るより楽しみです☆笑

そして今日は一週間の始まり月曜日ですが、まだ仕事を勉強中の私は緊張してミスをけっこうしてしまいます（>_<）どうか私を助けてくださいとゆうかんじですが、落ち着いて仕事ができるように頑張りたいと思います！！どなたか応援よろしくお願いします（ˆωˆ）/笑

それにしても、新工場はどんな工場になるのか楽しみですね♪

完成するまで、今の工場を大事にすごしたいです☆

See You♥