実際に動かすと、いろいろと迷う。
いろいろな事やっているから。
逆に言うといろいろと出来る。と言う事。
押して行きたい商品だけやればいいって。
そんなに甘くはない。
共和らしい生食だけで勝負だ！って言いたいが。
それだけではまだまだ力不足の為、様々な商品の生産をしているのも事実。
大きなロットの商品はなかなか儲けさせてはくれない。
工場完成後から現在まで、様々なお客様がいらして工場を見学して頂いた。
どこの売り先でも対応出来る工場にした。
様々な生協様とのご商売で培ったノウハウを生かし。
本社（長町）工場でＨＡＣＣＰを取得した際に、色々と問題だった所を全て解消し。
※藤原工場では今年中にはＨＡＣＣＰ取得の予定です。
ケツの青い私は良く様々な方からご指導頂く。
「もっと高く売った方いいよ！」
私は、もちろん言わないが、心の中で。。。
「じゃあ、買ってくれるのかよ。」
って正直思う事もしばしば。
でも、純粋にそう言って頂いて嬉しい。
もっと高く販売しても問題がない商品だ。と言う事だと思うから。
高く販売すると言う事は直接販売しか道はない。
しかし、直接販売は軌道にのるまで５年～１０年はかかる。
将来的には伸ばしたいし、共和水産は直販出来る可能性も十分にあると思う。
今は理想論だけ言ってもしょうがない。
自分の予想以上に新商品の取引が動き出そうとしている。
共和水産は魚屋から加工メーカーとして更に変わって行く為に。
様々な販売チャンネルとお取引をさせて頂き、「宮古の食品加工メーカー」として独り立ちして行くのが最優先と考える。
得意のいかそうめんや丼商品、野菜を加えた商品まで太いロットをどんどん決めて行っている。
今年は試運転期間だからとか。
そんな甘い事は言ってられない。
バランス感覚をしっかり持って、無い頭をフルに使って、冷静に基本に忠実にやって行こうと思う。
自分らしくポジティブに最後まで行きたい。
６月頃から火を吹く様な忙しさのメール送りますよ!!!
今、苦しいけど。
ここ踏ん張って、乗り切れば、もっと別な風景が見える。
ここ勝負だって時に、しっかりとキメ顔出来る。
そんな会社に俺はする！
イカ王子☆