おはようございます。中崎です。
本日はあいにくの雨・・・。今週は土曜日が休みですから週の最後の生産になります。
週の最後の生産はもちろん、イカソーメン！
東北の生協さん向けに作っている８０ｇのいかソーメンです！
藤原新工場では、この８０ｇのソーメンは初の生産になります！
今日もいっぱいムキ身ができてます！
ひとつひとつ機械を使わず、皮などをキレイに取っています。
さて、2階に行ってみるとすでに、盛り付けが始まっていました。
現在弊社は、４５ｇ、５０ｇ、６０ｇ、７０ｇ、１２０ｇなど、いろんな重量のソーメンを作っていますが、どのグラムでも対応できる、弊社の盛り付け舞台はすごいと思います！
大雑把の自分だったら絶対無理だろうな（笑）
さて、こちらが真空前の状態のいかそーめんです。
正直見た目がきれいじゃないって思った方もいるのでは？ところが、これを真空すると・・・
このように、プリプリのそうめんになるんです！
弊社の盛り付けから真空、トンネルフリーザーのラインは見ていて感動すると思います！
ぜひ一度いらしてみて下さい＾＾
来週もいっぱいソーメン作りますよー！
短いですがこの辺で失礼します(__)それでは、来週またお会いしましょう！