新巻鮭に続き、年末のお歳暮向け商品。「いくら」
もちろん、スーパーや魚屋さんには卸していないのですが・・・。
イカ屋の「いくら」（笑） うちの「いくら」は旨いよ。
そう、熱烈な共和水産ファンの皆様のお歳暮向けで購入して頂いております。
まず、こちらは２５０ｇ。
そして、こちらが５００ｇ。
５００ｇは箱入れとなっております。
年々、小さいグラムに人気があり、２５０ｇが売れ行きが良いです。
取引先には「イクラを商品化したら？」と言われます。昔は多少生産しておりました。
しかし、弊社はイクラを製造すると他の会社に比べ手間が倍かかると思います。
丁寧過ぎるくらいに作る。ゴミ取りの手間がまぁかかる。そして、弊社の電解水にてしっかり殺菌。
「良いモノを作る」と言う事に徹底しているんです。それが、商品でもお歳暮でも。
質より量を求めがちですが、弊社は絶対に質を取る。わかってくれる方々がいると信じて。
弊社の「いくら」は一番グレードの良い『３特』の卵のみを使用。そして、「塩」ではなく「醤油」にします。
昆布だし・鯖節・鰹節などを使用した丸大豆醤油ベースの「だし醤油」に漬込み。
５００ｇは多少の在庫有りますが、２５０ｇはほぼ完売です。
今年は何故か売れた。新巻きも売れてます。
イカ以外にもやった方がいいな。と調子にノッてしまいそうですね（笑）
昨日は、とある工業屋の社長様が一人で２５０ｇを４０個購入。
「やっぱり共和のイクラが一番だ！」 と。イクラ屋ではないのだが嬉しい。
皆様、ご注文は電話にてお願い致します。
さぁ、年末で工場、事務所がバタバタ。もう少しです。
皆様もお体に気を付けて下さいね！
イカ王子☆