さて今週も始まりました。
この時期は何かとモノの動きが鈍い時期・・・。
モノが売れなくても『魚』はやってくる。
とは言ってもだいぶ水揚げが少なくなってきた。
まだ網上げしていない定置網船が少量の水揚げ。
鮮度抜群の『真鱈』!まだ、真鱈がバシャバシャいってた!
鏡みたいでしょ?『カガミダイ』!こう見えて、刺身・焼き・干しなんでも万能なんです。
こちらは大目流し「菊丸」の『メカジキ』!
トロール船も多少の朝売りがありました。
トロールの『真鱈』!
『スケソウ鱈』!
トロールの『ナメタガレイ』。
これわかる?
宮古人が大好きな海藻。『マツモ』!
味噌汁に、酢の物に。少し入れるだけでグッと上品な料理になりますね。
『魚』が無いと言いながら、こんなにもある。
『宮古』は安定して水揚げがある証拠。
『宮古』にいるとなかなか気づかない。離れていると気づく。そう言うもん。
本日のセリの様子。
前も言いましたが、宮古魚市場が今より3倍の規模になるんです。
今でも大きいがもっとデカくなる。岩手県で一番の漁港になる。
『宮古』にいる人、『宮古』出身の人。『宮古』の人が誇れる『魚』にしたい。
今のこの現状が誇れない訳ではない。
ただ少なくても次世代の人達は納得した仕事はまだ出来ていない。
こんなチャンスはねぇよ。変われる。もっと『魚』が良くなる。
『魚』が良くなるっつう事は・・・。『宮古』が良くなる。
結局は『宮古』が鮮度バリバリの町になるっつう事か(笑)
いぃと思うなぁ。。。頑張ります!売りも悪いからハッパかけられてるしっ(汗)
よし。最後は生協共同購入にて販売する「岩手復興応援セット」の中から一品。
「佐々京商店」さんの『さんま一汐』!
全部食べれます。つうか食べやすい!佐々京商店の皆様ご協力有難うございました。
パック作業している横で1枚パクっちゃった・・・。(笑)
明日も『宮古』の『魚』が口広げて待ってるよ!写真は大した開いてないって言う・・・(笑)
明日も『宮古』から元気をっ!
イカ王子☆